荷花酥
以下材料是做20个的量。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
黄油软化后把所有内馅部分所有材料混合在一起,搅拌均匀后等分20份团圆备用。夏天可放到冰箱里冷藏
-
步骤2/19
点击查看大图
油皮和油酥部分分别把材料混合到一起揉成光滑的面团。油皮分成2等份,一块面团混入红曲粉
-
步骤3/19
点击查看大图
装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时
-
步骤4/19
点击查看大图
取出面团,把红白油皮各分成20等份。油酥分成40等份。操作过程需全程盖好保鲜膜防干
-
步骤5/19
点击查看大图
取一份油皮包裹上油酥。
-
步骤6/19
点击查看大图
全部包好后红白颜色各20个
-
步骤7/19
点击查看大图
取一面团擀成鸭舌状
-
步骤8/19
点击查看大图
由上向下卷起。
-
步骤9/19
点击查看大图
依次卷好所有面团,盖好保鲜膜。
-
步骤10/19
点击查看大图
二次擀成鸭舌状卷起
-
步骤11/19
点击查看大图
二次完成
-
步骤12/19
点击查看大图
取出红白面团各一份摞在一起擀成片,或者用手直接捏扁
-
步骤13/19
点击查看大图
包入馅料。像包包子一样收口
-
步骤14/19
点击查看大图
收口朝下,用刀均匀的划三刀
-
步骤15/19
点击查看大图
全部包完。摆放到铺上锡纸的烤盘里
-
步骤16/19
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,烘烤30分钟出炉。过程中如果看到上色了,需要加盖一层锡纸防止颜色变深。
-
步骤17/19
点击查看大图
赶紧吃上一块吧
-
步骤18/19
点击查看大图
两个颜色都很漂亮呢
-
最后一步
点击查看大图
颜值很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
荷花酥的其他做法
荷花酥的相关分类
荷花酥的相关推荐
-
白凉粉
133647人看过 -
能量棒
5146人看过 -
夏日清新小甜品🍃青柠抹茶芝士蛋糕
21122人看过 -
五香烧饼
50434人看过 -
迷你慕斯小蛋糕
13803人看过 -
东北老菜蒸千子
159315人看过 -
牛奶西瓜饮品
101416人看过 -
完美复刻醇香四溢一口沦陷的奶酪宝岛
145618人看过 -
焦糖布丁
839585人看过 -
#带着美食出去浪# 桂花糕
196106人看过 -
意式肉酱千层面
71008人看过 -
酱爆鱿鱼须
568438人看过