糖醋菠萝排骨。。,颜值爆表,香甜可口!!值得收藏的宝藏菜谱。
6克
3克
58克
242
千卡
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步骤1/5
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肋骨剁成5厘米,放入开水中煮至没有血水,大约20分钟捞起沥干。
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步骤2/5
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肋骨以酱油腌泡20分钟,捞起放入盘中,晾干约1小时;蒜拍碎;青椒洗净,切成3厘米大小方块;番茄洗净切成小块;菠萝切成小片;水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用;
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步骤3/5
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将猪油烧至175度,放入肋骨炸至金黄色捞起沥油,置于盘中;
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步骤4/5
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植物油入锅中烧热,蒜放入爆香;放入青椒翻炒,加入调味汁翻炒至微稠;再放进番茄片、菠萝片炒匀;淋在排骨上即可,趁热食用。
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最后一步
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装盘
糖醋菠萝排骨是广东省传统的名菜,属于粤菜系。味道鲜美,老少皆宜,是当下人们喜爱的菜肴之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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