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复制网红寿喜锅，汤汁拌饭无敌了

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不知道吃什么饭的时候，没有什么比一锅大杂烩吃的更舒心的了！放满了各种喜欢的蔬菜，浇上寿喜料汁，那汤汁真的绝了，我能拌两碗米饭……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 1盒

、

黄油 10克

、

葱段 1根

、

金针菇 1把

、

豆腐 1块

、

茼蒿 1把

、

娃娃菜半棵

、

魔芋丝适量

、

牛肉丸适量

、

胡萝卜 1根

、

香菇 4朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐一块每面都煎至虎皮状。
步骤2/10 点击查看大图
切片备用。
步骤3/10 点击查看大图
香菇切花刀。洋葱切片。
步骤4/10 点击查看大图
水果胡萝卜切片。
步骤5/10 点击查看大图
放入自己喜欢的蔬菜，我放的娃娃菜，茼蒿，金针菇。
步骤6/10 点击查看大图
按图上配料汁，加入50毫升左右的清水。后期料汁不够用可按比例自行加入。
步骤7/10 点击查看大图
黄油融化。
步骤8/10 点击查看大图
加入葱段爆香，再加入肥牛卷，这时候底料更香。
步骤9/10 点击查看大图
加入喜欢的蔬菜，丸子，肥牛卷，咕嘟咕嘟至入味。豆腐越煮越入味，可最后吃。后期料汁不够的话可同比例调汁加入。
最后一步点击查看大图
好吃！答应我汤汁一定要拌饭，味道绝了！

小贴士

掌握下料汁配比，这是关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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