年夜饭丨红焖牛排骨
过年啦,过年啦,牛年来个牛转乾坤 年夜饭和家人团聚一定得来个大菜
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步骤1/12
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食材准备
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步骤2/12
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锅中水烧开,倒入牛排骨、葱姜焯水,去血水,
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步骤3/12
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焯水完捞出沥干水份备用
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步骤4/12
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另起锅,倒入牛排骨、姜片、蒜瓣、大料、冰糖
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步骤5/12
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倒入2勺六月鲜红烧酱油
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步骤6/12
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再倒入2勺味达美尚品金标生抽
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步骤7/12
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再加一勺豆瓣酱,翻炒入味上色
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步骤8/12
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最后加入没过食材的清水
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步骤9/12
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加入一小勺盐,翻拌均匀,高压锅盖上盖子,压中火20分钟即可
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步骤10/12
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好啦……馋
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步骤11/12
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出锅撒上葱花和香菜,上锅蒸秒光
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最后一步
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红焖牛排骨,也是硬菜哦,过年年夜饭必不可少
调味可根据自家口味增减,牛排骨选牛小排的,肉更嫩口感也更好,,牛年一定要牛转乾坤哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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