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柿柿如意

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年夜饭桌上必做的添福开运菜，祈盼新的一年“事事如意”，好味道好彩头！想交流更多丘比菜谱，参加每月的厨王争霸赛的小伙伴用微信扫描最后一步二维码，来到【丘比粉丝俱乐部】参与活动可以拿积分获重磅豪礼呦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丘比沙拉酱蛋黄口味适量

、

西红柿 3个

、

鸡蛋 2个

、

火腿适量

、

米饭 1碗

、

生抽 1勺

、

番茄酱 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
西红柿切开顶部，掏出里面的果肉，盛出备用。烤箱180度预热。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋中加入适量丘比沙拉酱蛋黄口味，搅匀。
步骤4/12 点击查看大图
锅内不放油，加少许丘比沙拉酱蛋黄口味加热
步骤5/12 点击查看大图
倒入蛋液，凝固时用筷子划散盛出
步骤6/12 点击查看大图
锅内再次加入丘比沙拉酱蛋黄口味，加热
步骤7/12 点击查看大图
放入西红柿瓤，小火慢炒出汁；放入火腿，然后再加入一勺生抽、一勺番茄酱一勺，盐少许，黑胡椒翻炒均匀。加入米饭、鸡蛋炒匀。
步骤8/12 点击查看大图
炒饭放入西红柿中，中间加入芝士碎
步骤9/12 点击查看大图
盛好的番茄盖上锡纸放入烤箱烤20分钟，180度
步骤10/12 点击查看大图
摘下锡纸继续烤10分钟
步骤11/12 点击查看大图
取出后在西红柿顶部放少许火腿装饰，挤上少许丘比沙拉酱蛋黄口味完成
最后一步点击查看大图
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小贴士

1. 炒蛋时，加入丘比沙拉酱蛋黄口味，成品更嫩滑，色泽更漂亮。 2. 选择质地稍硬一点的西红柿，可能更容易操作。 3. 根据喜好，炒饭的食材可以进行变换，是非常简单又可以举一反三的新年开运菜品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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