自制传统春卷皮-蒸锅版本
立春要吃春卷，那安排! 我们家那边是春节吃春卷，不管怎么说会做春卷皮多么重要啊，那么多节日需要吃春卷哈哈哈。 这次是蒸锅版本，比较好上手，感兴趣的亲往下看哦。
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉倒进容器，分成两部分，加点盐。一半凉水和面，一半开水。半烫面做出来的皮很柔软，好包。
-
步骤2/15
点击查看大图
边加水，边用筷子搅拌成絮状，停止加水。
-
步骤3/15
点击查看大图
上手揉面，不沾手就好了，保鲜膜或者盖子放置30min以上(为了起筋，皮不容易断)
-
步骤4/15
点击查看大图
这是放置了30min后重新揉的面团，看!已经很光滑了。
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成如图的长条
-
步骤6/15
点击查看大图
切剂子
-
步骤7/15
点击查看大图
按圆
-
步骤8/15
点击查看大图
刷油，再叠一个
-
步骤9/15
点击查看大图
像这样
-
步骤10/15
点击查看大图
擀开，注意!四周要薄一点，中间别擀太薄，不然等会撕开容易破!
-
步骤11/15
点击查看大图
上锅蒸啦，大概5min就可以
-
步骤12/15
点击查看大图
放凉，接下来就耐心撕吧
-
步骤13/15
点击查看大图
超薄不破
-
步骤14/15
点击查看大图
可以出很多春卷皮了
-
最后一步
点击查看大图
容易包，好看也好吃!
注意揉好的面团要放置30min以上，起筋才不容易破。
擀皮的时候注意中间别擀太薄，四周擀薄，不然谁撕谁知道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-04
自制传统春卷皮的相关分类
自制传统春卷皮的相关推荐
-
自制传统春卷皮-平底锅版
258209人看过 -
春卷皮
353646人看过 -
#人人能开小吃店#五彩春卷皮
598652人看过 -
立春吃春饼【自制零失败的春卷皮】
33496人看过 -
葱花花卷#中小学生营养餐#
114565人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
748805人看过 -
醋溜白菜
7038791人看过 -
炸春卷（自做春卷皮）
20725人看过 -
猪肉白菜炖粉条
978459人看过 -
低脂低卡，超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
247824人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#烤猪排（烤箱）
123561人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
235175人看过
