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新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法

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新手入门菜土豆丝炒肉丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 2个

、

猪肉 100g

、

葱姜蒜 1g

、

酱油 10ml

、

醋 10ml

、

淀粉 5g

、

盐 3g

、

胡椒粉适量

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮，切片
步骤2/9 点击查看大图
切丝，越细越好，我刀工不行，粗细不均
步骤3/9 点击查看大图
泡水，去掉淀粉，中间可以换水两三次
步骤4/9 点击查看大图
用酱油料酒、胡椒粉腌制肉丝二十分钟
步骤5/9 点击查看大图
热锅，加油，翻炒肉丝至变色，不要太熟，盛起来装好
步骤6/9 点击查看大图
热锅加油，炒土豆丝
步骤7/9 点击查看大图
加点醋、生抽
步骤8/9 点击查看大图
倒入肉丝，中间可少量多次加水
最后一步点击查看大图
装盘，撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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