牛肉汉堡
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步骤1/10
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除黄油外的所有材料倒进厨师机料桶
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步骤2/10
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搅拌至出膜,加入黄油
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步骤3/10
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面团可以拉出薄膜,从料桶取出
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步骤4/10
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分割成6份,滚圆
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步骤5/10
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表面喷水后蘸上芝麻,进烤箱发酵
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步骤6/10
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充分发酵至2倍大小,放入预热好的烤箱中下层,上火190℃,下火170℃,烤15分钟
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步骤7/10
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出炉后放晾架上放凉
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步骤8/10
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牛肉糜加入洋葱碎、淀粉、蚝油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
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步骤9/10
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带上手套用手整成肉饼,锅烧热倒入橄榄油,小火把肉饼煎熟
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最后一步
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把汉堡坯和牛肉饼、配菜组合起来就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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