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四喜烤麸，上海年夜饭必吃菜肴之一

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阿粥的粥

今年过年肯定有很多小伙伴不回乡，在沪过年吧~我就来分享几道上海人过年必吃的本帮菜。 四喜烤麸，上海话里“喜”和“鲜”是谐音，新年之际，喜上加喜，喜上眉梢。烤麸又谐音靠夫，希望家里的男孩子在新的一年事业有成喔！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烤麸 一块
、
干香菇 8朵
、
干木耳 6朵
、
干黄花菜 适量
、
花生 适量
、
生抽 两铲子
、
老抽 一铲子
、
冰糖 多一些
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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