酸萝卜炖老鸭汤
酸辣开胃很好喝的一道汤。
-
步骤1/17
点击查看大图
半只鸭肉剁小块,洗净备用,
-
步骤2/17
点击查看大图
酸萝卜切刀状
-
步骤3/17
点击查看大图
姜切片
-
步骤4/17
点击查看大图
泡红海椒切段
-
步骤5/17
点击查看大图
大蒜拍碎
-
步骤6/17
点击查看大图
锅中加入凉水,老鸭冷水下锅
-
步骤7/17
点击查看大图
放入姜片,料酒,葱段开大火煮沸,打去浮沫
-
步骤8/17
点击查看大图
煮开三四分钟后滤出备用
-
步骤9/17
点击查看大图
起锅加入少许食用油
-
步骤10/17
点击查看大图
加入老鸭炒香,煸出肥油
-
步骤11/17
点击查看大图
加点白酒去腥增香
-
步骤12/17
点击查看大图
煸出油后滤出备用
-
步骤13/17
点击查看大图
再放入酸萝卜,泡海椒,姜,蒜炒香
-
步骤14/17
点击查看大图
再次倒入老鸭合着一起炒香
-
步骤15/17
点击查看大图
倒入开水烧开后中小火炖一个小时左右。
-
步骤16/17
点击查看大图
起锅时放入胡椒粉和鲜鸡粉。(由于酸萝卜很咸就不需要加盐了)
-
最后一步
点击查看大图
成品
就是炒老鸭时放点白酒更能让老鸭去腥增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
酸萝卜炖老鸭汤的相关分类
酸萝卜炖老鸭汤的相关推荐
-
煎鱼排
173518人看过 -
#旅行中的美味#冬瓜猪骨汤
168571人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
594722人看过 -
#流感季饮食攻略#羊肚菌排骨汤
138095人看过 -
茄汁咕咾肉
12317人看过 -
辣椒炒肉
6576345人看过 -
好喝又减脂的《萝卜丝鸡蛋汤》
185769人看过 -
炒猪肝
222536人看过 -
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#
413575人看过 -
木瓜莲子百合银耳羹
399099人看过 -
极妙厨房丨菠菜炒猪肝
1208410人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#鸡汁上汤菜心
81440人看过