蒜香蛋黄焗南瓜
十分钟就能学会的快手菜，步骤超级简单，新手小白也能轻松学会。在家自己做，好吃又健康，外表酥脆，味道不输大饭店。
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步骤1/11
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热锅，加入适量的玉米油；
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步骤2/11
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放入南瓜，开中小火慢煎；
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步骤3/11
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煎至南瓜可以用筷子戳开，即可出锅备用；
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步骤4/11
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倒入适量的玉米油，烧热；
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步骤5/11
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放入蒜末翻炒爆香；
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步骤6/11
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将蛋黄粉倒入锅中；
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步骤7/11
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翻炒至蛋黄粉冒泡；
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步骤8/11
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倒入之前煎好的南瓜，翻炒均匀；
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步骤9/11
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加入少许生抽；
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步骤10/11
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加入适量的食用盐，翻炒均匀；
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最后一步
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翻炒至水分减少，出锅装盘，撒上葱花，即可完成。
1.煎南瓜前要将南瓜表面的水分沥干；
2.煎南瓜的时候可以多放点油；
3.可以将蛋黄蒸熟后压成粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-03
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