自制阴米
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步骤1/7
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糯米提前浸泡6小时
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步骤2/7
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浸泡好的糯米洗净上锅蒸熟
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步骤3/7
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蒸至刚刚熟，略硬即可
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步骤4/7
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倒出来铺开，放在阴凉通风的地方阴干，过程中把糯米饭团捏散，在阴干的过程中如果太硬捏不动就用擀面杖擀开
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步骤5/7
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我家因为有明气比较干燥，温度也高，第三天就已经阴干了
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步骤6/7
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做好的阴米密封保存就可以了
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最后一步
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看一下对比，上面是刚做好的阴米，下面是糯米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-03
自制阴米的其他做法
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