香辣鸡腿堡
80克
192克
390克
3035
千卡
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步骤1/14
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将买回来的去骨鸡腿肉洗净,改刀,减少它炸的时间
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步骤2/14
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备用
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步骤3/14
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将鸡腿肉和3g花椒粉,2g辣椒粉,3g盐,8g蚝油(素食蚝油)充分揉捏至每一个鸡腿肉都裹上调料,自己根据自己的口味来进行微调
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步骤4/14
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将腌好的鸡腿肉放入保鲜袋至冰箱冷藏40分钟,让它更入味儿(我提前一晚放进冰箱)
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步骤5/14
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准备炸鸡粉:全麦面粉500g,五香粉5g,盐5g,淀粉g,小苏打g(放小苏打让皮更脆)
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步骤6/14
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将冰箱里的鸡腿肉取出,裹上炸鸡粉
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步骤7/14
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放入一个盛有清水的碗里,过一下,然后第二次裹炸鸡粉,在裹的时候用手多按一下
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步骤8/14
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将裹好炸鸡粉的鸡腿肉下入热油锅,中火炸至
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步骤9/14
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炸至金黄翻面
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步骤10/14
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做汉堡的食材
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步骤11/14
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汉堡胚用刀切开,放上生菜,然后放入鸡腿肉,还可以放入切片菠萝,这次又忘记了,下次传图
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步骤12/14
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淋上喜欢的酱
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步骤13/14
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放上芝士片
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最后一步
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简单的homemade香辣鸡腿堡就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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