小朋友超爱的--吮指鸡翅
自从在抖音上和大徐学到鸡翅开边后,就超爱把鸡翅开边来做,这样做入味又很适合小朋友吃,小朋友可以吃得干干净净的了。
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步骤1/7
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1、新鲜鸡翅洗净挤干水份,对半切开,放一点点盐抓匀鸡翅(真的是一点点就好噢,只是为了带出鲜味),再放少量生抽,一点油,抓匀腌制10~20分钟。
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步骤2/7
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2、平底锅小火烧热放油,放入姜片,再放入腌制好的鸡翅,正的那面朝下,小火煎至皮金黄,煎的过程可以盖一下锅盖。
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步骤3/7
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3、鸡翅翻另一面继续煎至皮金黄,同样可以盖一下锅盖。
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步骤4/7
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4、两面都煎到金黄后,再倒入一点生抽,撩匀让鸡翅上色,看哪里上色不好就用筷子翻至朝下,倒入生抽撩匀后,约再煎一分钟左右关火。
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步骤5/7
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装盘!超级好吃!
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步骤6/7
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每一次做这个开边鸡翅,小朋友们都抢着吃。
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最后一步
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我家宝宝自己可以吃完一盘。
❤️温馨提示:全程用小火,要看着火,鸡皮很快就煎黄的,生抽用味事达味极鲜,味鲜不咸上色好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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