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小朋友超爱的--吮指鸡翅的做法

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小朋友超爱的--吮指鸡翅

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自从在抖音上和大徐学到鸡翅开边后，就超爱把鸡翅开边来做，这样做入味又很适合小朋友吃，小朋友可以吃得干干净净的了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

姜几片

、

生抽少量

、

油少量

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、新鲜鸡翅洗净挤干水份，对半切开，放一点点盐抓匀鸡翅（真的是一点点就好噢，只是为了带出鲜味），再放少量生抽，一点油，抓匀腌制10~20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
2、平底锅小火烧热放油，放入姜片，再放入腌制好的鸡翅，正的那面朝下，小火煎至皮金黄，煎的过程可以盖一下锅盖。
步骤3/7 点击查看大图
3、鸡翅翻另一面继续煎至皮金黄，同样可以盖一下锅盖。
步骤4/7 点击查看大图
4、两面都煎到金黄后，再倒入一点生抽，撩匀让鸡翅上色，看哪里上色不好就用筷子翻至朝下，倒入生抽撩匀后，约再煎一分钟左右关火。
步骤5/7 点击查看大图
装盘！超级好吃！
步骤6/7 点击查看大图
每一次做这个开边鸡翅，小朋友们都抢着吃。
最后一步点击查看大图
我家宝宝自己可以吃完一盘。

小贴士

❤️温馨提示：全程用小火，要看着火，鸡皮很快就煎黄的，生抽用味事达味极鲜，味鲜不咸上色好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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