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妈妈教我不一样的卤牛肉

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梨花开123456

我家以前是开饭店的，经常卤牛肉，牛肉缩水历害，妈妈就教我炒卤牛肉！妈妈早就去天堂了，留下的手艺让我受益了，现在我来告诉大家！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 1000克
、
八角 2个
、
桂皮 一小块
、
花椒 少许
、
姜片 100克
、
大蒜子 少许
、
大蒜头或大葱 少许
、
冰糖（沙糖） 1颗
、
生抽 少许
、
蠔油 少许
、
干辣椒 少许
、
盐 少许
、
十三香 少许
烹饪步骤
小贴士

一先泡去血水 二不要放盐腌 三搞点牛油炸一下，肉更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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