牛奶棒棒糖【宝宝辅食】

浏览 44653 · 收藏 493 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

18个月以上尤其是，家里有爱吃牛轧糖、奶枣这类小零食的宝宝们一定要试，咱们自制的会更健康，还能做到同口味，做成宝宝最喜欢的棒棒糖样子，直接拿着吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 60克

、

奶粉 50克

、

蓝莓干 30克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·18个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·棉花糖60克 / 奶粉50克蓝莓干30克 / 黄油10克
步骤2/9 点击查看大图
黄油放入不粘锅中，开小火将它融化成黄油液。*黄油给宝宝吃，记得选择无盐的动物黄油，奶香味很浓郁。像植物黄油那种你们不要选，含有反式脂肪，也不是用真正的牛奶做出来的。
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅中加入棉花糖，继续小火，翻炒至棉花糖融化成拉丝状态。*棉花糖我建议最好用配料简单，不含色素的那种。其实现在市面上已经有很多烘培专用的低糖、无糖棉花糖了，你们都可以选择。*翻炒这里有2点你需要注意，第一是最好用不粘锅，防粘效果好，成功率高；第二是一定不要炒的太干，提起小铲子能拉丝的状态即可。
步骤4/9 点击查看大图
呈现拉丝状态后，放入奶粉、蓝莓干
步骤5/9 点击查看大图
快速拌匀成团状，然后关火。
步骤6/9 点击查看大图
将做好的奶团倒入盘子中，趁温热揪一团，放入棒棒糖模具中。*这一步一定要趁温热的状态操作！如果太凉了变硬就不好塑形了。没有模具的姐妹，可以直接揪一团放在手心揉圆，当做圆形糖果给宝宝吃，塑形更容易。
步骤7/9 点击查看大图
然后将表面压实，放入棒棒，再次整理平整。对了，你也可在揉圆后直接插入棒棒，再放到模具中整形，很简单。
步骤8/9 点击查看大图
待晾至常温后，脱模取出来，就可以当做棒棒糖给宝宝吃了。
最后一步点击查看大图
软绵绵的口感，带着香甜奶味儿，我想，馋这份棒棒糖的，肯定不止宝宝吧？