红红火火,红焖羊肉
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冬天就是吃羊肉的季节,羊肉温补,特别适合女孩子吃,这个做法的红焖羊肉又嫩又不膻,脂肪含量比猪肉低,所以,经常做来吃一点也不怕。
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食材清单
加入采购清单
羊腿肉
500g
、
姜
4片
、
香叶
3片
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
八角
1个
、
花椒
3g
、
小茴香
2g
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
花雕酒
3勺
、
冰糖
3颗
、
陈皮
2块
烹饪步骤
-
步骤1/10
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锅里放适量油,下入切块的羊腿肉中火翻炒。
-
步骤2/10
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羊肉变色后,在炒一会,渗出多余的油脂,然后加入料酒,生抽,老抽翻炒。
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步骤3/10
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炒香后加入蚝油。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2021-02-02
换个做法
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