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柔软拉丝的日式生吐司

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良润烘焙

先给大家科普下生吐司，“生”不是不熟的意思，是日式名称中“入口即化”的口感代名词。今天做的这款面包看起来普通的和白吐司几乎没什么两样（冷却后表皮还会有一点皱），但它的质地极其柔软，好吃到想哭，吃起来就停不下来的节奏
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面包粉 250g
、
白砂糖 30g
、
酵母 3g
、
盐 3g
、
奶粉 20g
、
炼乳 20g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 130g
、
黄油 20g
烹饪步骤
小贴士

1.大家根据自己的吐司模具去分割面团的克数。 2.结合自家烤箱的温度，适当调整温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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