白菜炖粉条的做法

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白菜炖粉条

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜适量

、

五花肉适量

、

红薯粉适量

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

食盐适量

、

蚝油 1勺

、

姜葱蒜适量

、

八角 1个

、

干辣椒 1个

、

郫县豆瓣 1勺

、

料酒 1勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备白菜用手掰开成片，梗和叶分开；五花肉切片；红薯粉提前泡好。
步骤2/4 点击查看大图
准备姜末+葱段+蒜片+八角+干辣椒+三色甜椒配色。小碗酱汁：少许盐+生抽+白糖+陈醋+蚝油+十三香。
步骤3/4 点击查看大图
热锅少许油放入五花肉煸到两面金黄干香，加入姜葱蒜八角干辣椒郫县豆瓣翻炒，淋入料酒。倒入白菜梗和青红椒一起翻炒，倒入小碗酱汁，加入白开水。倒入白菜叶+泡好的红薯粉，不用盖子大火炖5分钟。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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