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暖心暖胃，减脂消食-家常酸辣汤

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清欢ssk

过年吃多了大鱼大肉，那就来一碗暖心暖胃，减脂消食的酸辣汤吧！此汤制作原料有豆腐、黑木耳、胡萝卜、金针菇、肉丝等，营养丰富，好喝不怕胖！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
黑木耳 适量
、
鸡蛋 2个
、
瘦肉丝 适量
、
金针菇 适量
、
西红柿 1个
、
胡萝卜 半根
、
香菜 1根
、
白胡椒粉 适量
、
米醋 1勺
、
美极鲜辣汁 适量
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
香油 适量
、
水淀粉 勺
、
蒜末 适量
、
鲜汤或清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、选用浓浆豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生； 2、要先勾芡再淋入蛋液，这样蛋花会浮在汤面上； 3、醋和胡椒粉也不要太早放，要跟勾芡和蛋花同一时间放入。 4、不喜香菜的可以不放咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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