家庭版油酥小糖饼
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步骤1/27
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制作外皮，面粉100g
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步骤2/27
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热水100ml
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步骤3/27
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食用油10g
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步骤4/27
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揉成面团，醒5分钟
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步骤5/27
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制作油酥，面粉50g
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步骤6/27
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食用油20g
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步骤7/27
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搅拌
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步骤8/27
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成团，醒5分钟
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步骤9/27
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制作糖馅，白糖，奶粉(根据喜好添加)
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步骤10/27
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适量面粉防止食用时烫嘴，少量炼乳
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步骤11/27
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醒好的外皮幹开
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步骤12/27
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放入油酥
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步骤13/27
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包起来
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步骤14/27
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成团
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步骤15/27
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再幹开，成正方形
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步骤16/27
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折叠
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步骤17/27
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再幹开
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步骤18/27
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成大薄片
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步骤19/27
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从一遍卷成长条
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步骤20/27
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切成小剂子
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步骤21/27
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取出一个，压扁
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步骤22/27
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类似饺子皮大小
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步骤23/27
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包入糖馅
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步骤24/27
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再适度压扁
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步骤25/27
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放入锅中，不用刷油，全程小火，一面烙5分钟
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步骤26/27
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出锅！！！
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最后一步
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切开一个看看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
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