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土豆炖鸡的做法

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土豆炖鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

葱 1颗

、

姜 1块

、

花椒 1匙

、

八角 3颗

、

油 3勺

、

盐 1勺

、

整鸡一只

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买的成袋的整鸡
步骤2/13 点击查看大图
没想到需要自己剁肉……
步骤3/13 点击查看大图
冷水入锅，加入料酒煮
步骤4/13 点击查看大图
最好多煮一会，让那些浮沫都出来
步骤5/13 点击查看大图
凉水清洗一下
步骤6/13 点击查看大图
热锅热油放入冰糖炒化
步骤7/13 点击查看大图
上色好快，颜色立马就变了！
步骤8/13 点击查看大图
确认过眼神，是好看的颜色！
步骤9/13 点击查看大图
颜色好看以后直接倒水煮
步骤10/13 点击查看大图
放入葱姜蒜盐酱油之类的调味料，喜欢什么加什么
步骤11/13 点击查看大图
头一次做鸡没有经验，先让他煮了20分钟！
步骤12/13 点击查看大图
估摸着鸡肯定熟了就把切好的土豆倒进去
最后一步点击查看大图
土豆还是很好熟的，尝一下土豆熟了就可以出锅了，我没有成品图，因为好吃，一直在吃吃吃，就忘了拍照了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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