牛奶红枣发糕
这是一道配料简单，做法也很简单，对厨房小白比较容易上手的糕点。可作早餐，可作零食。味道也不错
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步骤1/5
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4颗红枣去核后多半切开，其余红枣去核后切成小丁。准备一个大碗按配方的重量，称出180克牛奶，加入酵母搅拌均匀，放置5分钟，再依次倒入面粉，白糖，红枣丁，用硅胶铲搅拌均匀。倒入模具中（我这里用的是6寸的蛋糕模具）面糊表面放入切半的红枣装饰。放置温暖处发酵至2倍大。
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步骤2/5
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发酵好后凉水上蒸锅蒸45分钟，关火后焖5分钟
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步骤3/5
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倒扣模具取出发糕，放凉后切块即可食用
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步骤4/5
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松软的发糕有牛奶和红枣的香甜味
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最后一步
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吃不完的可以放入冰箱保存，第二天再蒸一下，蒸热好食用，依然很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
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