日式超软牛奶面包、新手零失败
这个牛奶小面包真的像棉花般柔软,层层拉丝,奶香十足,吃一次彻底爱上
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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除黄油外所有食材加入钢杯里,8分钟/3档揉出厚膜
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步骤3/9
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剩余5分钟加入黄油揉出薄膜
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步骤4/9
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揉圆后放发酵至2倍大
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步骤5/9
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取出轻排气后分成9份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/9
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取一个面团按扁擀成牛舌状,两边往里折叠,再擀一下,两头分别往里卷,看图最清楚,全部整形好放烤盘里
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步骤7/9
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表面筛面粉,用快刀割出❌形,
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步骤8/9
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烤箱提前预热175度18分钟,上色后要加盖锡纸
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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