手工巧克力流心月饼
你见过会流心的月饼吗? 月饼包裹浓郁的巧克力夹心 逢年过节送家人和朋友再适合不过啦
-
步骤1/12
点击查看大图
饼皮部分:原味巧克力酱,枧水,花生油搅拌均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
加入中筋面粉,可可粉翻拌均匀,松弛半小时
-
步骤3/12
点击查看大图
馅料部分:鸡蛋加细砂糖搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
再加入纯牛奶,淡奶油搅拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
中筋面粉,澄粉,可可粉筛入鸡蛋糊内,搅拌至无粉质
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入不粘锅,小火加热,边加热边翻拌,一直到成团状态
-
步骤7/12
点击查看大图
放凉后冰箱冷藏一小时
-
步骤8/12
点击查看大图
饼皮分成20g,盖保鲜膜防干
-
步骤9/12
点击查看大图
馅料分成25g,中间加入5g原味巧克力酱
-
步骤10/12
点击查看大图
用虎口把饼皮包上馅料,抹一点干粉,用模具压成月饼装,表面喷水
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱预热200度,烘烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成
模具是50g,不建议抹太多干粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
手工巧克力流心月饼的相关分类
手工巧克力流心月饼的相关推荐
-
巧克力月饼(简易月饼)
164792人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
204699人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
438597人看过 -
广式月饼
3223481人看过 -
【蔓越莓椰蓉广式月饼】
2889508人看过 -
巧克力奥利奥月饼#“佳”节好滋味#
139767人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
224033人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37167567人看过 -
巧克力流心月饼
134590人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20854485人看过 -
茄汁大虾
31155729人看过 -
广式巧克力流心月饼
100146人看过