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葱油拌面熬葱油的做法

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葱油拌面熬葱油

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花生油 500克

、

香葱适量

、

金钩海米适量

、

味极鲜 50克

、

蚝油 30克

、

老抽 20克

、

醋 10克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
热锅冷油，放金钩海米炸，海米酥脆后捞出放碗里。
步骤2/4 点击查看大图
把香葱段放入热油中，小火炸干，把握好火候，别炸糊了。
步骤3/4 点击查看大图
炸至比图片颜色再深的时候，捞出葱段放进碗中，关火。将调好的料汁倒入油中搅拌，然后倒到碗中，和海米小葱一起浸泡，加点味精味更好。
最后一步点击查看大图
葱油晾凉后密封保存，吃面时来一勺，美滋滋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-31

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