娃娃菜豆腐粉丝煲
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步骤1/6
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我买的是嫩豆腐,把它切成片,厚度一公分左右,然后弄两个鸡蛋,搅拌一下,把豆腐到蛋液里泡一下!
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步骤2/6
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然后起锅热油,把泡好蛋液的豆腐一块一块放油里煎到两面焦黄即可!
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步骤3/6
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我个人加了一点番薯粉!
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步骤4/6
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把娃娃菜 番薯粉 金针菇放最下面,煎好的豆腐放上面
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步骤5/6
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我把刚刚煎过豆腐的油来煎个生姜和蒜!再加了几块腊肠
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最后一步
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然后就放锅里炖!大火烧开后小火炖个十分钟左右,就可以出锅了!!
本来是用砂锅来炖的。结果砂锅太小了,就换了个锅,我这里放两碗半的水!因为有粉丝所以汤汁会被粉丝吸走的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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