鸡肉玉米肠
-
步骤1/26
点击查看大图
肠衣洗净,加一点料酒浸泡一个小时
-
步骤2/26
点击查看大图
切一点葱姜丝
-
步骤3/26
点击查看大图
用开水泡半个小时就是葱姜水
-
步骤4/26
点击查看大图
先把甜玉米粒洗净,煮熟备用
-
步骤5/26
点击查看大图
鸡胸肉切成大块
-
步骤6/26
点击查看大图
放入料理机里搅成肉泥
-
步骤7/26
点击查看大图
搅成泥,不要有颗粒感
-
步骤8/26
点击查看大图
加入5克盐(我做的有一点淡,因为有宝宝吃,盐还可以适量多一点点)
-
步骤9/26
点击查看大图
10克白糖
-
步骤10/26
点击查看大图
3克十三香
-
步骤11/26
点击查看大图
10克耗油
-
步骤12/26
点击查看大图
5克料酒
-
步骤13/26
点击查看大图
玉米淀粉30克,一个蛋清,搅拌均匀,在根据干稀成度适量添加葱姜水
-
步骤14/26
点击查看大图
多搅拌一会上劲
-
步骤15/26
点击查看大图
加入玉米粒拌好
-
步骤16/26
点击查看大图
肠衣套在灌肠器上
-
步骤17/26
点击查看大图
灌肠器装满馅料
-
步骤18/26
点击查看大图
先一点点推动灌肠器排出肠衣里的空气,在肠衣顶端打个结
-
步骤19/26
点击查看大图
灌的时候轻一点,不要装的太满,灌好后在肠衣末端打个结
-
步骤20/26
点击查看大图
用棉线在合适的位置打上结
-
步骤21/26
点击查看大图
用牙签扎几下排气
-
步骤22/26
点击查看大图
冷水下锅,全程小火煮
-
步骤23/26
点击查看大图
中途撇一撇浮沫
-
步骤24/26
点击查看大图
三十分钟煮好,捞出
-
步骤25/26
点击查看大图
剪断,沥干水份
-
最后一步
点击查看大图
直接吃,或者是煎一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
鸡肉玉米肠的其他做法
鸡肉玉米肠的相关分类
鸡肉玉米肠的相关推荐
-
蜜汁鸡排
408376人看过 -
巴沙鱼鸡肉玉米QQ肠
18574人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20857264人看过 -
爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴
2383103人看过 -
奶香椰蓉馅
1635870人看过 -
自制红薯干(香甜有嚼劲)
1186114人看过 -
香炸肉丸
664059人看过 -
咸馍
151110人看过 -
#秋天怎么吃#水果蛋糕
70442人看过 -
红烧鱼尾
50900人看过 -
酸辣大白菜!一碗神秘调味酱汁,做出全世界最好吃的大白菜,完美
1302668人看过 -
紫薯馒头
144492人看过