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广式鲈鱼啫啫煲的做法

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广式鲈鱼啫啫煲

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广式啫啫煲，蔬菜，肉类，鱼肉，无所不能！快手便捷又营养！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鲈鱼一条 450g左右

、

洋葱半个

、

大葱半根

、

蒜 4-5头

、

姜适量

、

料酒 60ml左右

、

盐 2g左右

、

生抽 5ml

、

胡椒粉适量

、

糖适量

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
鱼切成段，黄酒，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油，糖，腌20-30分钟。
步骤2/3
锅底放油，加入洋葱，蒜片翻炒1-2分钟，再铺平，上方盖上腌好的鱼片，再把腌料多余的汁倒入锅中，盖上盖子，大火，烧7-10分钟，表面撒上葱花，即可起锅享用。
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鱼肉香嫩爽滑，快手便捷又营养，减肥的小伙伴也可以大胆放心吃的蛋白质！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-31

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