雪花酥
应朋友要求发个菜谱,这次是给朋友做的过年吃的。这个版本我用料十足,经常塞不下,大家可以适当减少坚果总量。
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步骤1/6
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先来张全家福
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步骤2/6
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切好黄油给500克棉花糖放烤盘中。
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步骤3/6
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放入烤箱120度加热至软化,中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。
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步骤4/6
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融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。
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步骤5/6
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倒入所有坚果,果干和饼干,为了不太腻,我用的日式海盐饼干。
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最后一步
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整好形状,表面撒上奶粉,注意整形的时候可以先用手按,再用擀面棍擀平整,记得戴上一次性手套防止粘手。翻拌的时候我用的硅胶刮刀。最后切好包装即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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