虾酱炒鸡蛋
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虾酱在沿海城市是比较常见的 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。 虾酱中含盐量比较高,所以一定要适量食用!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取一勺虾酱,尽量不要汤汁,汤汁比较咸!
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步骤2/4
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打入两个鸡蛋,加入胡椒粉和切碎的小葱,搅拌均匀
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步骤3/4
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起锅烧油,油热倒入鸡蛋,炒熟即可
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最后一步
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超级简单,美味!卷饼,配小窝头都特别好!
小贴士
虾酱普遍都很咸,所以在制作过程中无需加盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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