清水煮萝卜
萝卜这种不起眼的食物却有着百搭的味道 平凡又伟大～ 今天做一道最简单最纯粹的清水煮萝卜 如果喜欢萝卜 那就别错过了
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步骤1/7
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冬天的萝卜特别清甜适合做汤萝卜去皮洗净 横切大块 或是竖开4条都可以取肉皮一小条 不要肉肉 只要皮哈！（也可以不放 纯素汤）
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步骤2/7
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准备好砂锅或是铸铁锅放入萝卜 加入足量的清水水尽量一次给足 中途不添水 大概要炖60分钟以上
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步骤3/7
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大火煮开后 文火炖60-90分钟左右炖好后加入适量盐调味还可以加一点枸杞子增色涨身价
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步骤4/7
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我今天水就放少了一些最后炖好汤略少 一家四口差不多一人一碗
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步骤5/7
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这道汤非常清甜 每一口都带着浓郁的萝卜香甜～～
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步骤6/7
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这道汤简单 但是需要时间来成就千万不要心急 心急不出味哦～
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最后一步
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汤喝完 肉皮就不要了～～
一定要大火煮开 文火慢炖
调味只要盐
千万不要加鸡精味精 这道汤喝的就是萝卜的醇粹哦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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