是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常红烧鱼块的做法 点击查看大图

家常红烧鱼块

浏览 8.1万 · 收藏 612 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿逗77777

这道菜主要是是对火候的把握，炸鱼的时候火不能太大，容易糊，火候太小鱼里全是油，味蕾轰炸机，米饭终结者，老人小孩儿皆宜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
鱼块 750克
、
生姜 15
、
蒜头 20
、
香葱 30
、
干辣椒 适量
、
金龙鱼小榨菜籽油 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
老抽
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
生抽 适量
、
陈醋 少许
、
白砂糖
、
面粉 少许
烹饪步骤
小贴士

腌鱼的时候，可以加适量盐曾加底味。煎鱼一定要少油，中小火煎，两边都要煎至金黄，最好是沾点干面粉，这样香一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

换个做法

红烧鱼块的相关分类

清蒸桂鱼 清蒸黄花鱼 小青龙 东星斑 蒜蓉粉丝蒸扇贝 清蒸多宝鱼 更多

红烧鱼块的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许