青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好
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步骤1/8
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牛肉切薄片, 加盐、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉抓匀,腌制20分钟。
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步骤2/8
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其他材料切小段备用。
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步骤3/8
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热油,牛肉片下锅炒熟。
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步骤4/8
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盛出待用。
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步骤5/8
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少许花生油,爆香葱、姜、蒜。
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步骤6/8
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加胡萝卜、洋葱翻炒。
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步骤7/8
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加青椒、少许盐翻炒。
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最后一步
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加牛肉、黑胡椒、白糖翻炒均匀即可。
1、牛羊肉一定要逆着纹路切;
2、淀粉不要太多,少许就行;
3、黑胡椒不要不敢放,牛肉喜;
4、喜欢吃辣可以爆香葱姜蒜时加点干辣椒,我们家吃不了太辣,就没放。
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发布于 2021-01-30
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