五彩疙瘩汤
最近北方很多地方下起了大雪,光是看着朋友发的视频都感受到了一股寒气从脖子处直往里灌,下意识的就捏紧了衣领。 天气冷了,自然要做美食来温暖家人和孩子。 用紫薯、红薯、土豆等三种薯类做个汤汁浓郁、营养好消化的疙瘩汤,五颜六色的搭配特别讨孩子喜欢。 寒冷的日子里,热乎乎的来上一碗,全身都暖和了。
14克
50克
241克
1265
千卡
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步骤1/11
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紫薯,红薯,土豆去皮后切成小方丁。
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步骤2/11
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焯水2分钟捞出。
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步骤3/11
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将薯丁全部放入面粉中左右摇晃,均匀的裹上面粉。
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步骤4/11
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再筛掉多余的面粉。
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步骤5/11
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菠菜焯水切成菜末。
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步骤6/11
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番茄划出十字口,放入开水中浸泡3分钟,捞出去皮切成小丁。
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步骤7/11
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热锅少油,放入番茄丁,翻炒出汁。
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步骤8/11
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加入300g左右的热水,中火煮约3分钟。
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步骤9/11
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加入薯丁拌匀,中小火煮约4分钟,等到汤汁变浓稠时,淋入蛋液。
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步骤10/11
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中小火煮开,加入菠菜末,搅拌均匀就可以啦。
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最后一步
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完成
工具:不粘锅、汤锅
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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