肉松葱香小蛋糕
满屋飘香❗️口感又香又松软的肉松葱香小蛋糕~ 快来一起试试吧~
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步骤1/8
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提前预热烤箱;玉米油+酸奶搅拌均匀;
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步骤2/8
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加入蛋黄搅拌均匀;筛入低粉Z字搅拌均匀;
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步骤3/8
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分2次加入绵白糖,打发蛋白至中性发泡(打发蛋白的盆必须无水无油、 蛋白中不能混人蛋黄不然会影响蛋白打发);
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步骤4/8
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取三分之一打发的蛋白混合至蛋黄糊中翻拌均匀;混合全部蛋白、蛋黄糊翻拌均匀;
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步骤5/8
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将翻拌均匀的蛋黄糊装入纸杯的一半容量,撒上肉松、挤上沙拉酱;
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步骤6/8
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继续加入蛋黄糊至纸杯容量的7、8分左右,表面撒上葱花、肉松、挤上沙拉酱;放入预热好的烤箱中下层,120度20分钟+150度20分钟;
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步骤7/8
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烤至20分钟左右的样子;
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最后一步
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✅完成❗美味诱人❗
1、每家烤箱的温度不一样,时间和温度仅供参考。
2、配方中纸盒尺寸大约6.2**6.2*5cm, 配方正好10个杯子量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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