鱼豆腐
这也是家里喜欢的一道家常菜,有新鲜的鱼和豆腐,加些调味料和香菜碎很完美了,即健康又美味。
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步骤1/7
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先把鱼洗净切段加葱姜盐腌一会儿。
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步骤2/7
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把豆腐切块热油锅里煎成两面金黄,加少许盐出锅备用。
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步骤3/7
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再把鱼也煎成两面金黄喷入1勺白酒盛出备用。
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步骤4/7
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把葱姜蒜、辣椒和香菜段准备好。
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步骤5/7
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油热爆香葱姜蒜后加入煎制好的鱼块、豆腐块酱油、醋、盐、胡椒粉和淹没食材的开水,大火炖5分钟后改小火炖煮20分钟,加青尖椒、香菜段和葱蒜碎炒匀一下,继续炖5分钟。
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步骤6/7
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炖好了,出锅装盘。
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最后一步
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杂粮饭+鱼豆腐+青菜,营养完美了,好吃也没得说……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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