自家冷吃兔
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1小时以上
| 切墩(初级)
鲜兔子
一只
、
姜
一块
、
蒜
2头
、
葱
2根
、
花椒油
适量
、
冰糖
5颗
、
白胡椒粉
适量
、
干辣椒
适量
、
老抽 生抽
适量
、
白糖
1勺
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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兔子宰小块 (白酒 葱 盐 胡椒粉腌15分钟)完了以后把葱节挑出来不要倒油 烧热 倒入兔子煸干收水分 一直煸差不多要15到20分钟左右 放入姜片蒜片炒几分钟 放干辣椒节 继续炒 放冰糖 继续炒 在放生抽 老抽 少许盐 花椒油 白糖继续炒炒的有点干了 加味精 出锅前放少许醋
-
步骤2/3
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出锅
-
最后一步
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放置一晚上味道更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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