炸松肉(年菜)
一道清真的年菜,也可当做小吃
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步骤1/8
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肉切成沫放入花椒水打肉上劲,放花椒粉,胡椒粉,十三香,盐,生抽老抽,淀粉一把(剩下的淀粉调成淀粉水备用)搅拌均匀放一小勺香油。
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步骤2/8
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土豆蒸熟捣碎成泥。
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步骤3/8
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葱切沫放入肉馅。
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步骤4/8
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土豆泥放入肉馅拌匀。
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步骤5/8
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豆皮平铺刷淀粉水。
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步骤6/8
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平铺肉馅,在刷淀粉水。
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步骤7/8
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拍严实,一刀切。
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最后一步
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小火慢炸4到5分钟。
小火慢炸到金黄要不里面不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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