鲜香美味的牛肉包子
来做美味可口的牛肉包子，鲜香美味，好吃到停不下来 食材: 普通面粉500克 酵母粉5克 温水适量 牛肉一块 葱一段 调味料 五香粉 食盐 生抽 老抽
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步骤1/10
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厨师机的搅拌锅倒入面粉和酵母粉
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步骤2/10
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开低挡将面粉和水充分搅拌成絮状，然后继续开4档揉5分钟，活成软硬适中而且光滑的面团。
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步骤3/10
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面团放入盆中封上保鲜膜，进行密封发酵。
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步骤4/10
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面团发酵好之后，开始进行排气，搓成光滑的长条，
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步骤5/10
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切成小段
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步骤6/10
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按压擀成圆形
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步骤7/10
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牛肉切成小块然后剁成肉泥。再炒锅中炒至8分熟盛出，放切好的葱碎，淋上热油再加生抽、老抽、五香粉、调味料和食盐进行调味，馅子就做好了
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步骤8/10
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包上准备好的牛肉馅。包子包好之后进行二次发酵。等发酵好之后直接冷水开蒸，蒸15分钟，闷两分钟就可以了
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步骤9/10
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鲜香美味的牛肉包子就做好了，松软可口，我家孩子都吃了两个
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最后一步
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喜欢就赶紧来试试吧.
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发布于 2021-01-30
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