红糖芝麻流心饼|馅饼
来做一个甜食,当早餐刚刚好,可以多做几个,吃不完放冰箱冷藏,第二天热一下就好了 食材: 红糖50克 芝麻20克 普通面粉300克 温水适量 酵母粉3克
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步骤1/8
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厨师机的搅拌锅里倒入面粉,放三克酵母粉,开低档便倒入温水边搅拌,面团稍微活软一点不能活太硬。
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步骤2/8
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成絮状之后开二档,继续搅面五分钟,然后开四档再搅拌3分钟,成光滑的面团即可,取出封上保鲜膜进行发酵。
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步骤3/8
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发酵好之后进行排气,把面团里的小气泡全部赶出
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步骤4/8
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分成等的剂子,滚圆
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步骤5/8
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擀圆
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步骤6/8
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将红糖芝麻混合,放入面皮中
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步骤7/8
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收拢之后再次擀圆。最后放入预热好的电饼铛中。
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最后一步
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中间只需翻一次面即可,红糖芝麻流心饼就做好了。超级好吃,掰开再看一下,还流着心呢,吃惯了咸的面食,换一下口味也是好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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