酸奶蛋糕
小朋友很喜欢的无水无油无添加的酸奶蛋糕
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步骤1/8
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准备工具和食材
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步骤2/8
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向干净的无水无油的容器里面倒入200克的浓稠酸奶，再加入三颗鸡蛋黄（蛋清蛋黄分离，蛋清另放入一个容器中待用），用搅拌器一个方向的搅拌均匀。再加入70克中筋面粉和20克玉米淀粉，再次搅拌均匀，放于一旁，静置待用。
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步骤3/8
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向蛋清液里面滴几滴白醋，50克白砂糖分三次加入蛋清液，用打蛋器打至发泡成型。
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步骤4/8
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将打发好的蛋清分三次加入之前的蛋糕糊，用切拌的方法翻拌均匀。然后用力顿出气泡。
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步骤5/8
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我用的是纸杯，将蛋糕液倒入纸杯中。
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步骤6/8
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我们家小朋友还用红枣和白芝麻给装饰了一下
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步骤7/8
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烤箱110度预热，同时烤盘里面加水，将纸杯蛋糕放在烤架上，110度烤2小时。
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最后一步
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松软可口，我家小朋友很喜欢吃，喜欢的朋友们可以试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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