半个蔬菜大合集：炒红薯粉
一个人吃饭的坏处是家里有剩下一半的菜如何处理。一起炒炒就好了。⚠️下面的用量是一人食。
-
步骤1/5
点击查看大图
先把红薯粉凉水泡泡，同时处理蔬菜。半个卷心菜切丝洗净。
-
步骤2/5
点击查看大图
所有的食材都只剩一点点了。胡萝卜半根切丝。我因为喜欢来点酸提香，切了两颗腊八蒜。酸甜的感觉。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅烧油，小火煎蛋饼，表面凝固就可以称出来了。同时另外一个锅烧水大火3分钟烫一下红薯粉，然后称出过凉水，其实不过凉水也可以的，看你喜欢劲道的还是喜欢软一点的。
-
步骤4/5
点击查看大图
先下卷心菜炒10秒再一次放胡萝卜火腿（有五花肉或者培根更好）。然后放红薯粉，⚠️放粉之前要加一点油否则容易黏在一起，如果喜欢锅巴一点的口感可以大火勤翻。如果喜欢根根分明就中小火多一点点油（可以用香油代替）
-
最后一步
点击查看大图
加入一点点盐，豆瓣酱，生抽都少量，翻炒均匀放腊八蒜。如果家里没有腊八蒜那就蒜末爆香出锅前来一点点醋提味。如果不喜欢酸的，可以试试不放蒜和醋，改成孜然粒也不错。或者辣椒籽油也可以。出锅前撒葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
炒红薯粉的相关分类
炒红薯粉的相关推荐
-
年夜饭第5道！福禄寿喜全入肚，鲜嫩美味超好做~
74841人看过 -
地瓜干
2617310人看过 -
炸茄盒
165942人看过 -
红薯糕（红薯塔）
145326人看过 -
萝卜丸子
123270人看过 -
蜜油黑椒甜土豆
126824人看过 -
#一学就会快手菜#一锅出——排骨豆角焖卷子
281388人看过 -
炸茄盒
10501619人看过 -
过年小吃之萝卜丝饼
852688人看过 -
辣白菜泡菜饼
28381人看过 -
炒红薯粉丝
429850人看过 -
炸萝卜丸子
400257人看过
