猪脚醋/猪脚姜
一般都是坐月子吃的，但是在我们家，想吃就煮，实在是太爱吃了
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步骤1/6
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鸡爪和猪脚冷水下锅焯水，放姜片，料酒去腥
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步骤2/6
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切好姜片备用，多一点也可以的
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步骤3/6
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甜醋买致美斋的
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步骤4/6
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鸡蛋煮熟，去壳
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步骤5/6
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一瓶甜醋都倒进汤锅里，然后加水，加到你觉得合适就行了，加入姜片烧开，烧开后把鸡爪猪脚，鸡蛋倒进去，煮个1个半小时
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最后一步
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注意：如果把食材放进去，发现太满了，就用碟子把汤倒出来一点，不要倒掉就放在碗里就好，因为煮一个半小时，汤会越煮越少，再把碗里的汤倒进汤锅里就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
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