微波炉版•车厘子果干
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做雪花酥要用到蔓越莓干，忘记买了，加上家里车厘子吃不完怕时间长坏了，尝试做成车厘子果干，做好拿去做雪花酥用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料，车厘子，白绵糖
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步骤2/4
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车厘子用盐水洗净，切半，剔除果核，放白绵糖腌渍10分钟（看自己需求，我不喜欢太甜的，加上车厘子本身也很甜，就放的很少）
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步骤3/4
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放微波炉高火，三分钟，倒出加热后滤出的车厘子汁继续加热（需要重复3次，每次用时3分钟）
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最后一步
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滤出全部果汁后，放微波炉继续高火10-12分钟，拿出来放凉。个人觉得再晒一天或许会更好，不过放凉后吃味道也还可！（看每个微波炉的情况，我最多12分钟，多了就糊了）
小贴士
盐水清洗半小时。糖看个人情况适量加。另外析出的车厘子汁我不知道能做成个啥，有没有集美知道的？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
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