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快手菜酸辣拌土豆粉的做法

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快手菜酸辣拌土豆粉

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突然发现小区菜店有卖土豆粉，吃不到螺蛳粉，吃不到南昌拌粉，就自己DIY拌土豆粉吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

1、袋装鲜土豆粉 1~2袋

、

2、蒜末葱花小米辣香芹丁秦椒碎适量

、

3、盐糖鸡精生抽蚝油醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
2里面的食材准备好，拌匀，小米辣，蒜，我觉得是必须的，其他的看各人口味，可自由搭配随意增减，然后热油，油温以热到冒烟，然后关火稍等片刻，烟下去了，慢慢浇到辣椒蒜末上，搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
3里的调料倒进油泼辣子里面，糖一小勺，吃不出甜味，主要是提鲜。然后搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
烧水，水开后下入土豆粉，水再次开之后，三分钟，出锅。
步骤4/6 点击查看大图
加入料汁
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
不能剩饭，一定要吃完。

小贴士

我觉得这个料汁也可以用来拌面，剩下了加些醋也可以用来调凉菜，香！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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