快手菜 酸辣拌土豆粉
突然发现小区菜店有卖土豆粉,吃不到螺蛳粉,吃不到南昌拌粉,就自己DIY拌土豆粉吧!
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步骤1/6
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2里面的食材准备好,拌匀,小米辣,蒜,我觉得是必须的,其他的看各人口味,可自由搭配随意增减,然后热油,油温以热到冒烟,然后关火稍等片刻,烟下去了,慢慢浇到辣椒蒜末上,搅拌均匀
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步骤2/6
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3里的调料倒进油泼辣子里面,糖一小勺,吃不出甜味,主要是提鲜。然后搅拌均匀。
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步骤3/6
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烧水,水开后下入土豆粉,水再次开之后,三分钟,出锅。
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步骤4/6
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加入料汁
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步骤5/6
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搅拌均匀
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最后一步
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不能剩饭,一定要吃完。
我觉得这个料汁也可以用来拌面,剩下了加些醋也可以用来调凉菜,香!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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