奶香曲奇饼干
曲奇饼干制作零难度,新手也能学会,一个个黄金灿灿不止吸引人,而且味道也特别的香,口感丰富,多吃不腻,吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的,自己做的好处就是材料都是用最好的,饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃,或是送礼也首选哦。
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步骤1/15
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把软化好的黄油放入'米博'万能机中
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步骤2/15
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加入细砂糖
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步骤3/15
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加入盐
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步骤4/15
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开启'米博'多功能锅进行打发黄油,反转转速4档,40秒
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步骤5/15
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打好的黄油加入2个鸡蛋
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步骤6/15
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加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启'米博'多功能锅进行打发黄油,反转转速4档,2分钟
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步骤7/15
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加入低筋面粉,盖上盖子和量杯启动开启'米博'万能机,反转转速4档,15秒
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步骤8/15
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烹饪结束,用刮刀把面糊取出
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步骤9/15
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裱花袋装入裱花嘴,把面糊装进裱花袋中
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步骤10/15
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挤进烤盘中
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步骤11/15
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送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟
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步骤12/15
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烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1.黄油打发的状态相关到饼干的口感,打发至越澎发的饼干口感就会越酥松
2.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的牛奶中
(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整面糊的状态
3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度来进行调整)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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