【孕妇餐】清蒸鲈鱼
鲈鱼含有优质蛋白质,易于消化吸收,孕妇吃也没什么负担。清蒸的鱼肉质滑嫩,鲜香无比!
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步骤1/7
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处理好的鲈鱼洗净后,两面划上一字刀。
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步骤2/7
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撒盐、料酒、姜片和葱结,腌制10分钟。
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步骤3/7
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大葱、姜片、红椒切丝备用。
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步骤4/7
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腌好的鱼,放上新的姜片和葱调味,开水上锅蒸10分钟。
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步骤5/7
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取出蒸好的鱼,倒掉汤汁,放适量蒸鱼豉油,铺上切好的葱姜和红椒。
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步骤6/7
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锅里烧【品利特级初榨橄榄油】。
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最后一步
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最后,浇上烧热的橄榄油,激发香味!
1. 首先要买新鲜的鱼,腥味比较轻,鲈鱼、鲫鱼等都很适合清蒸。
2. 控制好蒸鱼的时间,时间过长肉质会变老。
3. 蒸好的鱼要把盘里的汤汁倒掉,避免鱼腥,再重新调味。
4. 最后浇上品利特级初榨橄榄油,瞬间香气扑鼻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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